Beaucoup de cultures
utilisent le pain dans le régime alimentaire principal. Dans ce que l'on
appelle le régime occidental, le pain vient en combinaison avec presque tous
les repas, peu importe si vous mangez à la maison ou dans un restaurant. Près
de 20% de l'apport calorique provient de la consommation de pain.
Lisez la liste des choses
extraordinaires qui arriveront à votre corps quand vous arrêterez de consommer
du pain:
Perte de poids:
Vous commencerez à perdre
du poids lorsque vous réduisez la consommation de glucides.
Problèmes de digestion: Vous pouvez améliorer
votre digestion si vous remplacez l'apport de pain avec des grains entiers. La
stabilisation du taux de sucre dans le sang peut se faire en consommant
suffisamment de fibres
Anxiété:
Réduire la consommation de
glucides vous permettra de réduire le niveau d'anxiété
Épuisement:
Les amidons sont la source
de vitalité du cerveau et c'est la raison pour laquelle vous vous sentez fatigué
après avoir cessé de les dépenser, d'autant plus que les réserves de glycogène
sont plus faibles.
Au moment où le corps
passe par tout le glycogène, il commence à arrêter la graisse et continue à
libérer de petites parties de carbone ou des cétones.
Au moment où cela se
produit, vous pouvez avoir la bouche sèche, de la lassitude, un sentiment de
manque, manque de sommeil, maladie, et l'esprit embrouillé.
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